Ensimmäinen viikko Bosassa meni supernopeasti, joten seuraavat menevät varmaan vielä nopeammin,apua. Vaikka vasta murto osa työssäoppimisesta on ohi, ollaan ehditty jo näkemään kaikenlaista. Ollaan myös alustavasti suunniteltu retkiä Algheroon ja Cagliariin, mutta ei Bosassakaan aika käy pitkäksi. Kaikessa rauhallisuudessaan ja yksinkertaisuudessaan tämä kaupunki on aivan ihana. Mielikuva pastellinvärisistä taloista ja turkoosista, kristallinkirkkaasta merivedestä osui aivan nappiin. Ruokakin on “Molto Bene”, ja käytiinkin eilen syömässä yhdessä Bosan parhaista ravintoloista (Trattoria Sa Nassa). Se oli äänestetty Tripadvisorissa Bosa 7. parhaaksi ravintolaksi, joten pöytävarauskaan ei varmaan ollut ihan turhaan tehty.
Italialaiset syövät myöhään, noin 9-10 aikaan, mutta nälän pitääkin olla valtava, sillä Italialaiset syövät hienossa ravintolassa monta ruoka-lajia yhdellä aterialla: ensin pieni alkuruoka, sitten tyypillisesti pastaa ja pastan jälkeen vasta kalaa/lihaa. Aperatiivit ja Digestiivit kuuluvat myös illalliseen. Me tilattiin supistettu versio ja otettiin alkuruoaksi yhteinen pasta-annos ja pääruoaksi paikallisia mereneläviä. En olisi ikinä kuvitellut syöväni Kalmaria, kokonaista rapua ja tuntematonta pallokalaa samalla lautasella, mutta siinä ne vaan lautasellani köllöttelivät ja ihan hyvältä maistuikin. Ravun syöminen oli kyllä mission impossible.
|
"Fried fish" eli kala-annos, jota syötiin ravintolassa Sa Nassa |
Ollaan käyty vierailulla Casa Deriu -museossa, Bosa Marinan rannoilla, paikallisilla markkinoilla ja Malaspinan linnassa, jonka muureilta näki koko Bosan kaupungin. Näkymät oli siis valehtelematta henkeäsalpaavan ihanat. Markkinat oli ainakin sata kertaa suuremmat mitä etukäteen kuvittelin. Voisin veikata, että melkein koko kaupungin asukkaat olivat kokoontuneet paikalle. Bosassa on siis vain n. 8000 asukasta. Hedelmät täytynee jatkossa ostaa torilta, niin paljon valinnanvaraa siellä oli. Suurempia marketteja on kaupungissa kaksi, molemmat reilun kilometrin päässä meidän asunnolta. Pienempiä kauppoja (kuten hedelmä- ja leipäkauppoja) on useampia, satutaan vaan yleensä aina olemaan väärään, eli Siestan aikaan liikkeellä.
|
Temo-joen sillalta otettu kuva |
Ihmiset täällä ovat aivan ihania, niin kuin vähän epäilinkin. Jokunen Italiano näytti kahvilassa tiskin takana hapanta naamaa, kun ei puhuttukkaan täydellistä Italiaa, mutta aina ollaan silti saatu maailman parhaita Cappuchinoja pöytään tarjoiltuna. Olen tosi innoissan siitä, että meille luvattiin opettaa juurta jaksaen aidon italialaisen kahvin valmistusta. Pääsin jo vähän kokeilemaan, eikä se ollut lainkaan vaikeaa. Ehkä vielä muutan tänne ja perustan oman pienen Cafetteriani.
|
Täkäläinen aamupala |
Työpaikasta ei ole mitään pahaa sanottavaa, saatika meidän asunnosta. Henkilökunta on aivan ihana ja hotelli itsessään todella suloinen, koostuen pienistä remontoiduista asunnoista, joissa Bosalaiset muinoin asuivat. Ensimmäiset päivät vietettiin meidän ohjaajan, Antonion kanssa, joka näytti hieman varauksien tekemistä. Nyt kun Antonio on lomalla, ollaan oltu Annmarien opeissa. Hän on opettanut meille vähän juurikin tuota kahvin valmistusta, hotellin varausjärjestelmän toimintaa, ja sivistänyt meitä muutenkin kertomalla Italialaisesta kulttuurista. Ollaan myös saatu seurata miten check-in täällä tehdään. Asiakkaita alkaa olla enemmän vasta kuun lopulla, joten työt respan takana ovat nyt jääneet vähemmälle. Ollaan sen sijaan tehty hotellille “markkinointiblogia” jossa kerrotaan yleisesti Bosasta, Bosan nähtävyyksistä sekä hotellista ja hotellin palveluista.
Italiassa viehättää eniten kaikki. No ei kai sentään, mutta pidän etenkin rennosta elämäntyylistä ja yhteisöllisyydestä. Asioiden hoitamisessa olennaisena osana on pieni sähläys, eikä mistään oteta turhaa stressiä. Perheen ja ystävien kanssa ajan vietto on tärkeintä. A vastasikin toissapäivänä hauskasti asiakkaalle että “ ei me Italialaiset kävellä, me istutaan ulkona kahvilla”, kun asiakas kysyi mihin hänen kannattaisi lähteä patikoimaan. Autot moikkaavat toisiaan tööttäämällä ja ylipäätään kaikki tervehtivät toisiaan, vaikkeivät niin tuttuja olisikaan. Päivällä syödään jotain pientä ja illalla mennään ystävien kanssa ulos syömään. Ollaan itsekin huomaamattamme syöty pääateria vasta 9-10 aikaan, kun täällä aika kuluu niin huomaamattomasti. Jätteet lajitellaan tarkasti ja kolme kertaa viikossa ulko-oven viedään päivästä riippun joko biojätteet, lasit, muovit tai paperit. “Poliisiasia”, kuten meitä jätteidenlajittelusta varoiteltiin.
Italialaisten näkökulmasta täällä on vielä talvi, vaikka päivien keskilämpötilat ovat 20 asteen paremmalla puolella. Toppatakittomuus on täällä katukuvassa harvinainen näky, vaikka itse kuljetaan T-paidoissa. Me ollaan täällä lähes ainoat turistit, joten suurin osa ravintoloista on vielä kiinni. Sannin vaaleat hiukset saavat välillä kummastuneita katseita, mutta muuten sulaudutaan oikein hyvin joukkoon.
|
Sanni ja Niina ottamassa kuvaamassa maisemia
Terveisin,
Iida |